ABOUT US

FAT ADAPTはトップアスリート、料理人、ドクターで作り上げた新しい食事の選択肢です

カロリー制限ではなく、日々の糖質量を管理して脂質の力で身体のエネルギーを発揮します

FAT ADAPTは人々のパフォーマンスを向上させ、健康・予防といった社会課題の解決に貢献していきます


RECIPE CREATIVE

DIRECTOR

レシピ監修

加藤超也

加藤超也

紹介文

2016年に株式会社Cuoreに入社し、長友佑都専属シェフに就任。

長友佑都がインテル・ミラノに在籍時はイタリアのミラノに住んでサポートに従事。現在は、ガラタサライへの移籍と合わせてトルコのイスタンブールに移り住み、2018-19シーズンの長友佑都の2連覇と2冠に貢献。昨今では日本含め、イギリス、フランス、ベルギー、オーストラリアなどを行き来しながら、サッカーのみならず様々な競技のトップアスリートへの食事指導を開始している。

ADVISOR

顧問

山田 悟

山田 悟

紹介文

一般社団法人食・楽・健康協会理事長

北里大学北里研究所病院糖尿病センター長

医学博士

糖尿病専門医として多くの患者と向き合う中、カロリー制限中心の食事療法では、食べる喜びが損なわれている事実に直面。患者の生活の質を高められる糖質制限食に出会い、積極的に糖尿病治療へ取り入れている。