グリーンアスパラガスの豚肉巻き~自家製シーザードレッシング~

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30 min
タンパク質
16.2 g
脂質
26.0 g
糖質
1.6 g
カロリー
318 kcal
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
グリーンアスパラガス
2本
豚肉ロース
80g
少々
黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1杯
自家製シーザードレッシング
マヨネーズ
小さじ2杯
パルミジャーノチーズ粉
小さじ1
白ワインビネガー
少々
少々
黒こしょう
少々
アーモンドミルク
小さじ1/2杯
オリーブオイル
少々
おろしにんにく
少々

調理方法

  1. シーザードレッシングの全材料を計量し、バーミックス又はミキサーで撹拌する。
  2. グリーンアスパラガスを掃除する。
  3. 豚肉ロースに塩を振り、グリーンアスパラガスに巻きつける。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
  5. お皿に1と4を盛り付けて完成。

ワンポイント

フライパンを弱火でフタをし、蒸し焼きにする事で、アスパラガスの甘みがより出てオススメ!
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