カタクチイワシのマリネ

カタクチイワシのマリネのサンプル画像
60 min
タンパク質
7.1 g
脂質
16.0 g
糖質
2.7 g
カロリー
199 kcal
たっぷりオメガ3摂取!!
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
カタクチイワシ
60g
オリーブオイル
大さじ1杯
ホワイトバルサミコ酢
大さじ1杯
醤油
小さじ1杯
トッピング
万能ネギ
5g
おろし生姜
1g
レモンスライス
お好み
醤油
小さじ1杯

調理方法

  1. イワシを掃除する。イワシを手開きして、ペーパー等で水気を切っておく。
  2. タッパーにオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、醤油を入れて混ぜ合わせたら、イワシを入れてマリネし、冷蔵庫で30分程寝かせる。
  3. イワシをマリネ液から出してペーパー等で油分を取ったら、手で皮むきして一口大にカットし、お皿に盛り付ける。
  4. トッピングを盛り付けて、醤油を別皿に添えたら完成。
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