サーモングリル~ほうれん草とスパイシーマヨネーズマリネ~

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30 min
タンパク質
21.3 g
脂質
34.4 g
糖質
0.7 g
カロリー
416 kcal
良質な脂質をたっぷり摂取
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
サーモン
100g
ひとつまみ
黒こしょう
ひとつまみ
ほうれん草(茹で)[2~3センチカット]
2茎
スパイシーマヨネーズソース
マヨネーズ
小さじ4杯
醤油
小さじ1/2杯
豆板醤
少々
トッピング
オリーブオイル
大さじ1/2杯

調理方法

  1. サーモンに極少量のオリーブオイル(分量外)を手で馴染ませて、塩を振り、熱したグリルパンで火を通す。
  2. スパイシーマヨネーズソースを作る。全材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせておき、茹でたほうれん草を入れて、さらに混ぜ合わせる。
  3. 器に2を添えて1を上に乗せ、仕上げに黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成。

ワンポイント

グリルパンが無ければフライパンでも代用可
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