赤身マグロの漬け丼

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30 min
タンパク質
44.3 g
脂質
2.1 g
糖質
40.2 g
カロリー
387 kcal
良質なタンパク質と鉄分を補給
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
マグロ(刺身用)
150g
醤油
大さじ1杯
ご飯(低糖質)
150g
寿司酢
大さじ1杯
トッピング
焼き海苔
1g
わさび
お好み
万能ネギ
0.2g

調理方法

  1. マグロを薄くスライスしててバット等に並べ、醤油を全体にかけて馴染ませたら、冷蔵庫で15分程度寝かせておく。
  2. ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、酢飯を作ったら器に盛り付ける。
  3. 酢飯の上に海苔を添えて1を盛り付け、わさび、万能ネギを散らしたら完成。
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