鶏レバーステーキと空芯菜のにんにくソテー

調理方法

1. フライパンにごま油、にんにくスライスを入れて弱火で加熱し、キツネ色になったらにんにくを外す。
2. レバー両面に塩を振り、中火で両面を焼く。
3. 空芯菜を入れて、強火にしてサッと炒めて盛り付ける。
4. １のにんにくを仕上げにトッピングして完成。