


作り方
【下準備】野菜を全てカットし、もやしは事前に湯通ししておく。
ほうれん草ナムルの全材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
もやしナムルの全材料を別のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
更に別のボウルに塩、にんじんを入れよく揉み込み、手でギュッと絞って水気を切ったら、ごま油、白ごまを混ぜ合わせる。
焼肉だれの全材料を小ボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油をひき、牛肉をソテーしたら、5のたれを入れて全体をよく馴染ませ、お皿に移しておく。
器にご飯を盛り付け、6の牛肉と各ナムル、キムチを盛り付け、お好みで白すりごまを散らして完成。
・ナムルは一度に多めに作って、作り置き可能です。