豚ロース肉のしゃぶしゃぶサラダ~自家製ポン酢だれ~

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30 min
タンパク質
11.5 g
脂質
12.2 g
糖質
2.7 g
カロリー
174 kcal
自家製ポン酢だれで糖質コントロール&豚肉でビタミンB1摂取
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
豚ロース
60g
ミックスサラダ
30g
ミニトマト
1個
かいわれ
50本
万能ネギ
少々
調味料・合わせ材料
自家製ポン酢だれ
おろしニンニク
1g
おろし生姜
1g
ポン酢
小さじ2杯
ごま油
小さじ5/8杯
砂糖(低糖質)
小さじ1/6杯
豆板醤
0.5g

調理方法

  1. 自家製ポン酢だれの全材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  2. 鍋に沸騰したお湯を用意し、豚肉を湯通しして、氷水等で粗熱を取る。
  3. ミニトマト、かいわれ、ミックスサラダ、万能ネギをお好みにカットしておく。
  4. お皿に3を盛り付け、2の豚肉を乗せて、ポン酢だれをかけて完成。
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