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もやしとサラダチキンの中華サラダ
もやしのチーズつくね
豆腐ニョッキ
スタミナ豆腐ステーキ
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糖質
3.3 g
タンパク質
26.2 g
脂質
24.2 g
カロリー
349 kcal
塩分
1.9 g
食物繊維
4.1 g
調理時間 : 15 分以下
1品でたんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維が補えるうれしいメニュー。アボカドや卵からが身体にとって必要不可欠な脂質がとれます。 私たちの身体をつくる細胞の膜は二重になっており、この膜を介して様々な物質のやりとりが行われます。 また、身体の緊急時に細胞膜の脂質を分解して、身体を守るための物質をつくり出す役割もあります。 脂質はカロリーが高いから…と避けられがちな栄養素ですが、不足するといたるところで身体に問題が生じます。 脂質の量を減らすのではなく、質やとるタイミングも見直し、本当に減らす必要があるのかを考えてみることが大切ですね。
【下準備】野菜は全てカットし、エビとアスパラガスは事前に茹でてから冷ましておく。ツナはオイルを切る。
ドレッシングを作る。ボウルに全材料を入れて、よく混ぜ合わせておく。
全材料をお皿に綺麗に盛り付け、自家製ドレッシングをまわしかけて完成。
・ドレッシングは一度に多めに作って、作り置きがおすすめです。
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