


作り方
型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズを常温に戻しておく。 オーブンを180℃に予熱します。 工程⑴生地用のかぼちゃは皮をむいて一口大に切る。トッピング用のかぼちゃは皮付きのまま1.5cmの角切りにする。
子レンジでかぼちゃをそれぞれ加熱する。●生地用のかぼちゃは耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけて600Wで4分。仕上がったら熱いうちに潰して粗熱を取る。 ●トッピング用のかぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wで1分30秒。
生地用のかぼちゃのボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、なめらかになったらステビアヘルスブラウンとおからパウダーを加えて混ぜる。均一に混ざったら溶き卵を2〜3回に分けて加えて混ぜ、さらに生クリームを加えて混ぜる。
に流し入れ、トッピング用かぼちゃとかぼちゃの種をちらして、オーブンで焼き上げる。(160℃で40分)焼きあがったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。