

作り方
【下準備】 白髪ネギを作る。 ネギをカットしたら、辛味成分を抜くためにボウルに水を張り、 20~30分程度水に浸け、ザルに上げて水気を切る。
チョレギドレッシングの全材料をボウルに入れ、ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
牛タンに塩を振り、熱したフライパンで牛タンを強火で焼く。
あらかじめ用意したミックスサラダ、白髪ねぎをボウルに入れ、2を混ぜ合わせる。
3と4を盛り付け、刻み海苔を散らして完成。
・ドレッシングは3〜5人分で多めに作って、作り置きがおすすめです。
【下準備】 白髪ネギを作る。 ネギをカットしたら、辛味成分を抜くためにボウルに水を張り、 20~30分程度水に浸け、ザルに上げて水気を切る。
チョレギドレッシングの全材料をボウルに入れ、ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
牛タンに塩を振り、熱したフライパンで牛タンを強火で焼く。
あらかじめ用意したミックスサラダ、白髪ねぎをボウルに入れ、2を混ぜ合わせる。
3と4を盛り付け、刻み海苔を散らして完成。
・ドレッシングは3〜5人分で多めに作って、作り置きがおすすめです。
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