高野豆腐と鶏ひき肉の玉子とじ☆新あさひ豆腐使用☆

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15 min
タンパク質
29.2 g
脂質
19.6 g
糖質
1.6 g
カロリー
314 kcal
高野豆腐に味が染み込む高タンパク質なおかず
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
高野豆腐と鶏ひき肉の玉子とじ
高野豆腐
1枚
鶏ひき肉
80g
1個
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1.5杯
100g
万能ネギ (小口切り)
10g

調理方法

  1. 卵は溶いておく。高野豆腐は水に戻し、2cm角に切る。
  2. 鍋に水を沸かし、鶏ひき肉、高野豆腐、めんつゆを加え鶏ひき肉の色が変わるまで煮詰める。
  3. 2に溶き卵をくわえて一煮立ちさせ、万能ネギを散らす。

ワンポイント

豆板醤などでピリ辛にもなります
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