海老とキャベツのマヨネーズマリネ 〜クミン風味〜

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15 min
タンパク質
7.0 g
脂質
9.4 g
糖質
2.2 g
カロリー
124 kcal
お手軽簡単副菜料理
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
むきエビ(茹で)
65g
キャベツ(千切り)
65g
0.6g
クミンパウダー
0.6g
マヨネーズ
12g

調理方法

  1. キャベツの千切りに対して1%の塩で塩もみし、水気が出たら手でしっかりと絞って 水気を切る。
  2. エビを茹でる。沸騰したお湯を用意し、お湯の量に対して1%の塩(分量外)を入れた塩水でエビを湯通しして、氷水で締めたら、水気をしっかり拭き取る。
  3. 1と2をボウルに入れ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら、クミンパウダーを入れて更に混ぜ合わせて、完成。

ワンポイント

クミンがなければカレー粉で代用可
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