グレープフルーツゼリー ☆関西テレビ紹介☆

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30 min
タンパク質
2.5 g
脂質
4.9 g
糖質
26.0 g
カロリー
148 kcal
ビタミンCをたっぷり補給
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
グレープフルーツ
1個
粉ゼラチン
小さじ1杯
砂糖(低糖質)
小さじ2杯
MCTオイル
小さじ1杯

調理方法

  1. グレープフルーツをカットし、果汁絞り器等で果汁を絞り出す。
  2. ザルや水切りネットとボウルを用意して、果汁を裏ごしする。
  3. 小鍋に裏ごしした果汁を入れて火にかけ、沸騰直前で砂糖、粉ゼラチンを入れて火が外し、混ぜ合わせたらボウルに移す。
  4. ボウルごと氷水で冷やしながらゴムベラ等でよく混ぜ合わせ、粗熱が取れたらM C Tオイルを入れて更によく混ぜ合わせる。
  5. 4を器に移し、冷蔵庫で30分以上冷やす。
  6. 仕上げにお好みでミントを添えて完成。
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