秋刀魚の梅煮☆ステビアヘルス ブラウン使用☆

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30 min
タンパク質
24.5 g
脂質
22.4 g
糖質
5.3 g
カロリー
354 kcal
旬の秋刀魚を梅干しでさっぱりと
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
秋刀魚
150g
梅干し
2個
生姜スライス
2g
タレ
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
白だし
小さじ1杯
50g

調理方法

  1. 梅干しは種を取る。
  2. 秋刀魚はワタと頭をとり水でよく荒い、3cm幅にぶつ切りにし塩(レシピ外)を振る。
  3. 鍋にAを入れて煮立ったら、1と2を弱火で10分煮込む。
  4. 裏返して5分ほど煮込み皿に盛理、お好みで白髪ネギの千切りを添える。

ワンポイント

小松菜を加えてカルシウムを更にアップしても
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