おからのポテトサラダ



作り方
じゃがいもは皮をむき、一口大に切りボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで約1分加熱する。
ボウルに1とおからパウダーと水を入れて混ぜる。
きゅうりは薄切りにして塩を揉み込んでおき、水分をよく切る。ロースハムは千切りにする。
ボウルに1と2、マヨネーズを合わせ塩胡椒で味を整える。ゆで卵を作り、ポテトサラダを中心に盛り、その周りに残りの材料をバランス良く散りばめたら完成。
・粒マスタードを加えてアレンジで加えるのもおすすめです。
じゃがいもは皮をむき、一口大に切りボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで約1分加熱する。
ボウルに1とおからパウダーと水を入れて混ぜる。
きゅうりは薄切りにして塩を揉み込んでおき、水分をよく切る。ロースハムは千切りにする。
ボウルに1と2、マヨネーズを合わせ塩胡椒で味を整える。ゆで卵を作り、ポテトサラダを中心に盛り、その周りに残りの材料をバランス良く散りばめたら完成。
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