カキとアスパラガスのペペロンチーノスパゲッティーニ

調理方法

1. 沸騰したお湯を用意し、お湯の量に対して1％の塩（分量外）を入れて、パスタを茹でる為の塩水のお湯を作る。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、弱火でキツネ色になるまで加熱する。
3. カキ、玉ねぎ、アスパラガス、塩の順に入れてソテーし、１の茹で汁を90cc入れて火を止め、フタをする。
4. １のお湯でパスタをお好みの硬さに茹でる。
5. ３にパスタを入れて手早く混ぜ合わせ、仕上げにオリーブオイルを回しかけて、お皿に盛り付けたら完成。