釜揚げしらすの天津飯 ☆サカママ 紹介レシピ☆

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15 min
タンパク質
18.2 g
脂質
9.8 g
糖質
40.7 g
カロリー
346 kcal
試合前やトレーニング前にオススメ時短料理
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
ごま油
小さじ1杯
全卵
2個
ひとつまみ
あおさ〔乾燥〕
大さじ1杯分
釜揚げしらす
30g
かつお出汁
200cc
醤油
小さじ2杯
小さじ2杯
穀物酢
小さじ1杯
水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2杯
小さじ2杯

調理方法

  1. 熱したフライパンにごま油を引き、よく溶いた卵に塩、あおさを入れたら、卵焼きを作る。
  2. ご飯を器にもり、①を盛りつける。
  3. ①のフライパンにかつお出汁を入れ、強火にし、沸騰したタイミングで醤油、釜揚げしらすを入れる。
  4. 水溶き片栗粉を用意し、③に入れ、あんかけになったら、②に盛りつけて完成。

ワンポイント

ミネラルと脂質を同時に摂取できる簡単料理
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