釜揚げしらすの天津飯 ☆サカママ 紹介レシピ☆

調理方法

1. 熱したフライパンにごま油を引き、よく溶いた卵に塩、あおさを入れたら、卵焼きを作る。
2. ご飯を器にもり、①を盛りつける。
3. ①のフライパンにかつお出汁を入れ、強火にし、沸騰したタイミングで醤油、釜揚げしらすを入れる。
4. 水溶き片栗粉を用意し、③に入れ、あんかけになったら、②に盛りつけて完成。