ヨーグルトプリン〜ミックスフルーツ添え〜 ☆サカママ 紹介レシピ☆

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60 min
タンパク質
4.6 g
脂質
4.2 g
糖質
9.6 g
カロリー
105 kcal
朝食や間食に最適
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
ヨーグルト「無糖」
150g
牛乳
50g
粉ゼラチン
1.5g
ミックスフルーツ
お好み

調理方法

  1. 全材料をあらかじめ計量する。
  2. 小鍋に牛乳を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前になったら火を止める。
  3. ②にラカントs 、粉ゼラチンを入れ、ホイッパーで素早くかき混ぜ、順にヨーグルを入れたら再びホイッパーでかき混ぜなめらかにする。
  4. ボールと裏ごし器を用意し、③を裏ごしする。
  5. ボールに氷水を用意し、④をゴムベラでかき混ぜながら冷やす。
  6. 容器に⑤を盛りつけ、冷蔵庫で約1時間程度冷やし固める。
  7. ⑥にお好みのフルーツを添えて完成。

ワンポイント

不足しがちなビタミン、カルシウムを効率よく摂取
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