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  • 糖質

    77.5 g

  • タンパク質

    22.3 g

  • 脂質

    12.4 g

  • カロリー

    554 kcal

  • 塩分

    0.0 g

  • 食物繊維

    14.3 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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低糖質おはぎ

低糖質おはぎ/1番目のイメージ低糖質おはぎ/2番目のイメージ

調理時間 : 60 分以下

ステビアヘルスを使用した糖質コントロールができる和菓子。 
同じ糖質量でも糖質の種類により、血糖値の上がり方が異なります。
 ごはんに多く含まれる糖質と砂糖に多く含まれる糖質を比較すると、砂糖に含まれる糖質の吸収速度のほうが速いため、血糖値が上がるスピードもより速くなります。 
血糖値が急激に上がる分、血糖値を下げるために分泌されるインスリンも大量に出るため、身体の負担も大きくなります。ステビアヘルスを使用することで、血糖値の急上昇を防ぎながら甘いお菓子も楽しむことができます。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    77.5 g

  • タンパク質

    22.3 g

  • 脂質

    12.4 g

  • カロリー

    554 kcal

  • 塩分

    0.0 g

  • 食物繊維

    14.3 g

材料

きな粉のおはぎ用

  • きな粉36g

その他

作り方

  • あずきは一晩、水に浸す。

  • あずきを鍋に入れ、あずきが浸るくらいの水を入れて圧力鍋で5分煮て火を止め10分放置する。

  • 2にステビアヘルスと塩を入れ、約15分ほど弱火で水分を飛ばすようにして火にかける。

  • もち米とこんにゃく米を合わせて炊飯する(炊飯の際の水は白米と同量)。

  • おはぎはもち米を丸め、あんこを包み完成。きな粉のおはぎにする場合は、あんこを丸めて、もち米で包んでから、きな粉をまぶす。

・栄養素表示は1人前の表記です。

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