自家製抹茶プリン☆ラカントS使用☆

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60 min
タンパク質
7.7 g
脂質
15.9 g
糖質
8.8 g
カロリー
220 kcal
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
抹茶プリン
牛乳
175g
抹茶パウダー
5g
大さじ1と1/2杯
粉ゼラチン
小さじ1杯
トッピング ホイップクリーム
生クリーム
小さじ4杯
小さじ2/3杯

調理方法

  1. 鍋に牛乳、抹茶パウダー、砂糖を入れて、沸騰直前(80℃程度)になるまで火にかける。
  2. 沸騰直前で火を止めて、粉ゼラチンを入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. 2を裏ごししてボウルに移し、ボウルごと氷水で冷やす。
  4. 全体が冷えたところで器に注いで、冷蔵庫で30分以上冷やす。
  5. しっかりと冷えたら、ホイップと抹茶パウダーをかけて完成。
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