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  • 糖質

    3.0 g

  • タンパク質

    9.4 g

  • 脂質

    27.6 g

  • カロリー

    313 kcal

  • 塩分

    1.6 g

  • 食物繊維

    1.3 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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キャベツと豚肉のうまダレ炒め/1番目のイメージキャベツと豚肉のうまダレ炒め/2番目のイメージキャベツと豚肉のうまダレ炒め/3番目のイメージ

調理時間 : 15 分以下

キャベツにはビタミンCが豊富です。ビタミンCは皮膚や細胞のコラーゲンをつくるためには欠かせない栄養素であり、血管を丈夫に保つはたらきも担っています。
また、抗酸化ビタミンでもあるため、ビタミンEと協力し、体内で発生した活性酸素を除去します。
また、キャベツはキャベジンとも呼ばれるビタミンUも含んでおり、胃や腸の粘膜を健康に保つために役立つことが期待されています。
砂糖の代わりに#ステビアヘルス を使用して甘味をつけています。

キャベツのシャキシャキとした食感を残した食べ応えのあるレシピです。ぜひお試しください。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    3.0 g

  • タンパク質

    9.4 g

  • 脂質

    27.6 g

  • カロリー

    313 kcal

  • 塩分

    1.6 g

  • 食物繊維

    1.3 g

材料

タレ

その他

  • キャベツ50g
  • 豚バラ50g
  • 白髪ねぎ5g
  • 万能ネギ適量
  • ごま油小さじ2杯
  • 白ごま小さじ1杯
  • 輪切り唐辛子お好み

作り方

  • フライパンにごま油を熱しキャベツ、豚バラを強火で炒める。

  • 1にAを加えてサッと炒め、白髪ねぎ、輪切り唐辛子、万能ネギを散らす

・強火でサッと炒める事でキャベツもシャキシャキの状態に仕上がります。

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