高野豆腐の衣を使った鶏の唐揚げ

調理方法

1. 鶏モモ肉は一口大に切る。
2. ボウルに鶏肉とタレの全材料を合わせてよく揉み込み、３０分ほど置く。
3. ２の汁気をとり、粉豆腐をまぶす。
4. 鍋に油を注ぎ、１７０℃の温度で約５分ほど中に火が通るまで揚げる。
5. ４を皿に盛り、お好みで野菜を添える。