高野豆腐の衣を使った鶏の唐揚げ

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15 min
タンパク質
22.5 g
脂質
17.0 g
糖質
1.2 g
カロリー
314 kcal
糖質を気にせず食べられる定番おかず
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
鶏モモ肉
100g
タレ
小さじ2杯
醤油
小さじ2杯
砂糖(低糖質)
小さじ1杯
生姜(すりおろし)
小さじ1杯
にんにく(すりおろし)
小さじ1杯
揚げ油
適宜
レモン
お好み
ベビーリーフ
お好み
ミニトマト
お好み

調理方法

  1. 鶏モモ肉は一口大に切る。
  2. ボウルに鶏肉とタレの全材料を合わせてよく揉み込み、30分ほど置く。
  3. 2の汁気をとり、粉豆腐をまぶす。
  4. 鍋に油を注ぎ、170℃の温度で約5分ほど中に火が通るまで揚げる。
  5. 4を皿に盛り、お好みで野菜を添える。

ワンポイント

卵とおからパウダーでフリットにもなります
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