帆立と春キャベツのだしスープ

旬の春キャベツを使ったレシピです。春キャベツは3〜5月が旬で、冬キャベツと違い、葉がやわらかく甘みもよりあります。 特に朝起きて身体を温めるためにも、特に寒い季節は温かいスープをとることはおすすめです。温かいスープをとると手足の温度も高くなるといわれており、冷え性の予防にも繋がります。 身体を温めて血液の流れを良くすると、酸素や栄養素も身体に行きわたりやすく、身体にとって不要なものも排出されやすくなります。また、 キャベツにはビタミンCも多く含まれます。