エビとマッシュルームのアーモンドミルクスープ

調理方法

1. 鍋にオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れ、火にかけてキツネ色になったらエビ、玉ねぎ、マッシュルームの順でソテーする。
2. １に分量の塩、砂糖、アーモンドミルクを入れ、弱火で煮込み、味を馴染ませる。
3. お皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうをふって完成。