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  • 糖質

    47.8 g

  • タンパク質

    24.7 g

  • 脂質

    22.0 g

  • カロリー

    543 kcal

  • 塩分

    1.5 g

  • 食物繊維

    12.6 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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夏野菜のカレーライス/1番目のイメージ夏野菜のカレーライス/2番目のイメージ夏野菜のカレーライス/3番目のイメージ

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調理時間 : 30 分以下

材料にパプリカとなす、カットトマトの缶詰を使用した抗酸化ビタミンがたっぷりと含まれたカレーライスです。
ラカントSを使用し甘みをつけています。抗酸化ビタミンはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEのことを指します。
また、ビタミンEは脂溶性であるため、細胞を覆っている脂質でできた細胞膜の中にも存在し、細胞を酸化から守るはたらきがあります。
夏野菜がおいしくなるこれからの季節に、ぜひお試しください。

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    47.8 g

  • タンパク質

    24.7 g

  • 脂質

    22.0 g

  • カロリー

    543 kcal

  • 塩分

    1.5 g

  • 食物繊維

    12.6 g

材料

A

その他

  • なす(1/2カット)30g
  • パプリカ(赤)(乱切り)10g
  • パプリカ(黄色)(乱切り)10g
  • にんにく(みじん切り)15g
  • 鶏もも肉(一口大に切る)100g
  • オリーブオイル大さじ1/2杯
  • オクラ(1/2カット)5g
  • アスパラ 25g
  • カレー粉大さじ1杯
  • コンソメ3g
  • へるしごはん (米)150g

作り方

  • 野菜に焼き色をつける。へるしご飯を電子レンジで温める

  • 別のフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め香りが出たら鶏もも肉を炒める。

  • 2にAを加えて15分弱火で煮込み、カレー粉、コンソメを加える。

  • 皿にへるしごはん を盛り、3をかけ1を添える。

・茹でたオクラを加えても彩り綺麗になります。

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