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  • 糖質

    2.5 g

  • タンパク質

    3.3 g

  • 脂質

    11.4 g

  • カロリー

    142 kcal

  • 塩分

    3.5 g

  • 食物繊維

    1.7 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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低糖質旨辛焼肉ダレ/1番目のイメージ低糖質旨辛焼肉ダレ/2番目のイメージ

調理時間 : 15 分以下

玉ねぎの甘さとにんにくが効いた焼肉だれです。焼肉以外でも様々な料理と合わせることができます。
また、砂糖の代わりにステビアヘルスブラウンを使用しており、糖質量を抑えています。
玉ねぎにはケルセチンという抗酸化作用のあるポリフェノールに分類される栄養素です。
黄色く、やや苦みがあるのが特徴です。ポリフェノールとは植物の樹皮や表皮、種子などに含まれる色素成分や苦味・渋味成分です。
植物が虫などによる攻撃や紫外線による活性酸素から身を守ったり、光合成をしたりするために必要なものです。
その中でもケルセチンは血管のメンテナンスや骨代謝に有益であることが期待されている抗酸化物質です。
植物が持つ抗酸化作用はヒトの体内でも発揮されるため、様々な植物性食品から取り入れられると良いですね。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    2.5 g

  • タンパク質

    3.3 g

  • 脂質

    11.4 g

  • カロリー

    142 kcal

  • 塩分

    3.5 g

  • 食物繊維

    1.7 g

材料

A

その他

  • にんにく5g

作り方

  • 鍋にごま油を入れ弱火ですりおろしにんにくを炒める。Aを加えて一煮立ちさせる。※玉ねぎはすりおろして入れる。

  • 完成したタレをお皿に入れ、お好みのお肉を焼いたら完成。

・お肉だけではなくお魚やサラダにも合います。

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