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  • 糖質

    11.4 g

  • タンパク質

    9.9 g

  • 脂質

    32.3 g

  • カロリー

    388 kcal

  • 塩分

    2.3 g

  • 食物繊維

    4.2 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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ミネストローネ/1番目のイメージミネストローネ/2番目のイメージ

調理時間 : 15 分以下

抗酸化作用のあるリコピンが豊富なトマトを使用した身体も温まるスープです。
温かいスープをとることは身体を温め、血液の流れを促進してくれます。毛細血管は腸にも張り巡らされており、摂った栄養素の消化吸収を滞りなく行うためにも血液の流れを良くしておくことは欠かせません。
血管の状態は外からは見えませんが、血管のコンディショニングを意識をすると身体づくり、体調管理もより行いやすくなりますよ。朝に食欲がない時にも食べやすいスープです。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    11.4 g

  • タンパク質

    9.9 g

  • 脂質

    32.3 g

  • カロリー

    388 kcal

  • 塩分

    2.3 g

  • 食物繊維

    4.2 g

材料

  • ベーコン50g
  • キャベツ50g
  • にんにく15g
  • オリーブオイル大さじ1杯
  • 100g
  • ホールトマト缶200g
  • ステビアヘルス(ホワイト)3g
  • コンソメ3g
  • お好み
  • こしょうお好み
  • パセリお好み
  • 粉チーズお好み

作り方

  • ベーコン、キャベツ5mm角切り、にんにくみじん切りにする。鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを弱火で炒め焼き色がついたらニンニクを加え炒める。ニンニクがきつね色になったらキャベツを加え柔らかくなるまで炒める。

  • ステビアヘルス 、トマト缶、コンソメを加える。トマトをヘラなどで潰しながらかき混ぜ中火で5分ほど火にかけ煮詰める。

  • 水を加えて一煮立ちする。

  • 塩胡椒でお好みの味に仕上げてパセリ、粉チーズをかけたら完成。

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