スタミナ丼

にんにくと甘辛だれで味付けをした豚肉をどんぶりにしたスタミナアップメニューです。
砂糖の代わりにラカントSを使用し、味付けをしています。
豚肉を使用することでビタミンB1を豊富にとることができ、1人前では0.79mgのビタミンB1が含まれています。
（日本人の食事摂取基準における成人の推奨量:男性1.3〜1.4mg、女性1.1mg）
ビタミンB1の必要量は摂取エネルギー量の増加に伴い多くなるため、特に運動量が多くなるアスリートなどは意識をしてとっておきたいビタミンです。
試合や強度の高いトレーニングが続くとエネルギー不足になりやすく、疲労や怪我の原因になることもあります。
エネルギーはもちろん、代謝に必要なビタミンも不足しないようにとっておくことが大切です。