ナスと豚挽肉の旨辛炒め

ナスと豚挽肉の旨辛炒めのサンプル画像
15 min
タンパク質
11.9 g
脂質
20.7 g
糖質
4.4 g
カロリー
289 kcal
お酒にも合う旨辛レシピ
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
なす
150g
豚挽肉
50g
生姜
5g
A
100g
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
白だし
小さじ2杯
ごま油
大さじ1杯
糸唐辛子
お好み

調理方法

  1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。生姜はみじん切り。
  2. フライパンにごま油をひき、生姜を炒め香りが出たら豚挽肉を入れて炒める。
  3. 2になすとAを加えてひと煮立ちしたら蓋をして約10分煮込み、皿に盛りいをと唐辛子を散らす。

ワンポイント

へるしごはんと合わせて丼にしても
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