鶏肉のさっぱり煮
鶏肉と夏野菜の甘酢炒め
ししゃもの南蛮漬け
低糖質サンラータン
二郎風ラーメン
もやしの天津飯風
もやしとサラダチキンの中華サラダ
もやしのチーズつくね
豆腐ニョッキ
スタミナ豆腐ステーキ
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糖質
6.3 g
タンパク質
38.0 g
脂質
43.3 g
カロリー
594 kcal
塩分
3.0 g
食物繊維
0.1 g
調理時間 : 30 分以下
サーモンにはDHAやEPAといった良質な脂質のほか、アスタキサンチンという強い抗酸化作用をもつ赤色の色素も豊富です。 このアスタキサンチンはカロテノイドという赤色や黄色の色素の仲間で、他には緑黄色野菜に多いβ-カロテン、リコピン、ルテインなどがあります。 このカロテノイドの中でもアスタキサンチンは特に抗酸化作用が強いといわれています。 運動をすることは一見「健康」というイメージがありますが、強度が高い運動はかえってヒトの身体にとってはストレッサーとなり、連日トレーニングを行うアスリートはこのストレッサーにうまく対処していける身体づくりをしなければなりません。
卵のタルタルを作る。ゆで卵を用意して細かくカットし、マヨネーズ、柚子胡椒を入れて、混ぜ合わせる。
合わせソースの全材料をボウルに入れて、混ぜ合わせておく。
サーモンを水切りし、片栗粉をまぶしておく。
熱したフライパンにごま油をひき、3を両面焼く。
4に合わせソースを入れて、トロミをつけたらお皿に盛りつけ、1を添えて完成。
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