秋なすと豚肉のおろし和え

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30 min
タンパク質
11.4 g
脂質
16.8 g
糖質
5.2 g
カロリー
234 kcal
さっぱり食べられる秋のおかず
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
なす
1本(80g)
豚肉(こま切れ)
50g
大根
100g
A
ポン酢
小さじ2杯
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
小ネギ
適量

調理方法

  1. なすは縦8頭分に切り、水にさらしてアクを抜く。大根はすりおろし、小ねぎは小口切りにする。
  2. 耐熱容器に豚こまとなすをいれて600wの電子レンジで5分加熱する。
  3. 器に2と大根おろしを和え、小ねぎを散らす。

ワンポイント

柚子胡椒をくわえて爽やかにしても
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