モッツァレラチーズとアンチョビのトースト

アンチョビはいわしを加工して作られた缶詰です。缶詰で食べることで骨ごと食べることができ、カルシウムが効率的に摂取できます。他にも缶詰であれば、鮭の中骨缶は1缶で1000㎎以上のカルシウムを含むものもありますよ。

国際オリンピック委員会のサプリメントに関するコンセンサスではアスリートは疲労骨折予防や骨密度増加のために1日1000mg以上のカルシウム摂取が推奨されています。あくまで海外のアスリートを対象にした研究がもとになっているため日本人に当てはまるのかは不明確ですが、強度の高い運動を日々行っているということはそれだけ必要量が増えるということですね。