ローストビーフ

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15 min
タンパク質
40.5 g
脂質
41.6 g
糖質
9.3 g
カロリー
625 kcal
クリスマスにもおすすめな簡単おもてなしサラダ
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
牛もも肉
200g
小さじ1/2杯
黒胡椒
少々
玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
A
醤油
大さじ1杯
赤ワイン
大さじ1杯
大さじ2杯
バター
5g

調理方法

  1. 牛もも肉に塩胡椒をふり、すりおろした玉ねぎをすり込みジッパー付保存袋で30分おく。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、1を焼き色がつくまで焼く。
  3. 2を取り出しアルミで包み30分置く。
  4. Aのソースを煮詰め、スライスした3にかける。

ワンポイント

カプレーゼにしてトマトと重ねても
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