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  • 糖質

    9.5 g

  • タンパク質

    13.9 g

  • 脂質

    43.7 g

  • カロリー

    510 kcal

  • 塩分

    0.6 g

  • 食物繊維

    12.9 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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ツナとアボカドのトースト~わさびマヨネーズ~/1番目のイメージツナとアボカドのトースト~わさびマヨネーズ~/2番目のイメージ

調理時間 : 15 分以下

アボカドは「森のバター」と言われ、果肉部の約2割が脂質からなる果物です。
脂質といってもその種類は様々で、アボカドに含まれる脂質はオレイン酸という酸化しにくい不飽和脂肪酸のなかまです。

オレイン酸は悪玉コレステロールを低下させるはたらきを持つといわれており、生活習慣病の予防にも繋がります。
また、ビタミンEの含有量もとても多く、100gあたり(中サイズ1個分程度の可食部の重さ)で3.3㎎のビタミンEが含まれています。
日本人の食事摂取基準(2020年版)におけるビタミンEの1日の目安量は6.0〜6.5mgとされているため、単純に比べてみると、アボカド1個で1日の目安量の半分のビタミンEを補うことができますね。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    9.5 g

  • タンパク質

    13.9 g

  • 脂質

    43.7 g

  • カロリー

    510 kcal

  • 塩分

    0.6 g

  • 食物繊維

    12.9 g

材料

  • ツナ35g
  • マヨネーズ小さじ4杯
  • 練りわさび少々
  • めんつゆ(低糖質)小さじ1
  • アボカド1/2個
  • パン(低糖質)1枚
  • レモンお好み
  • 黒こしょうお好み
  • かいわれ大根お好み

作り方

  • ツナ(オイル切り)、めんつゆ、マヨネーズ、わさびを混ぜ合わせ、ツナのわさびマヨネーズ和えを作る。

  • アボカドを細かくカットする。

  • オーブンでパンをトーストし、1と2を添え、かいわれ、黒こしょうを振り、レモンを添えて完成。

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