栗きんとん

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60 min
タンパク質
0.9 g
脂質
0.2 g
糖質
24.9 g
カロリー
109 kcal
お正月におすすめな優しい甘さのレシピ
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
さつま芋
50g
栗の甘露煮
20g
くちなしの実
1個
大さじ3杯
少々

調理方法

  1. さつまいもは皮をむき、3cm幅の輪切りにして水に10分さらす。
  2. くちなしの実をビニール袋にいれ麺棒でたたき、お茶パックに入れる。
  3. 鍋に水、1,2を入れ中火で煮るさつまいもが柔らかくなったらザルに上げ、裏ごしする。
  4. 鍋に3とステビアヘルス、塩、栗の甘露煮、水を入れ弱火でまぜ合わせる。

ワンポイント

くちなしの実を入れることで色鮮やかに。
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