100%グレープフルーツゼリー☆ラカントS使用☆

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60 min
タンパク質
1.4 g
脂質
0.2 g
糖質
16.7 g
カロリー
79 kcal
2個分のグレープフルーツでビタミンCをたっぷり補給
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
グレープフルーツ果汁
130ml
グレープフルーツ果肉
100g
調味料・合わせ材料
粉ゼラチン
小さじ1杯
大さじ1と1/2杯

調理方法

  1. グレープフルーツを丸ごと2つ使用する。1つは包丁とスプーンで中をくり抜き、ボウルに果汁を絞り入れる。
  2. 残りの1つは果実を切り出しておく。
  3. 鍋に果汁と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前でゼラチンを入れて、別ボウルに裏ごしして移し、ボウルごと氷水で冷やす。
  4. 3が冷えたところで、3と果実を器に交互に入れて、1時間程度冷蔵庫で冷やして完成。

ワンポイント

グレープフルーツを丸ごと2個使用して、果肉用と果汁用に分けて使う事がポイント
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