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  • 糖質

    13.1 g

  • タンパク質

    37.5 g

  • 脂質

    22.3 g

  • カロリー

    427 kcal

  • 塩分

    1.2 g

  • 食物繊維

    3.3 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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タンドリーチキン(ビヒダスヨーグルト使用)

タンドリーチキン(ビヒダスヨーグルト使用)/1番目のイメージタンドリーチキン(ビヒダスヨーグルト使用)/2番目のイメージ

調理時間 : 30 分以下

お弁当のおかずにもおすすめのビヒダスヨーグルトを使用したタンドリーチキンです。 カレー粉に含まれるスパイス、ターメリックにはクルクミンという黄色の色素成分が含まれており、抗酸化作用や抗炎症作用があることが分かっています。 アスリートを対象にした研究では、一定量の摂取によりハードな運動後の筋肉の炎症を抑えることができるという報告もあり、筋肉のリカバリーに有効ではないかと期待されている栄養素です。 また、ビヒダスのヨーグルトに含まれるビフィズス菌は腸内環境を整えるはたらきがあるといわれています。腸の状態と脳の状態は自律神経やホルモンを介して密接に影響を及ぼし合っており、「脳腸相関」とよばれます。 脳から出る様々な指令により心身はコントロールされており、腸の状態を整えておくことは心身を健康に保つためにも大切な要素のひとつです。 

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    13.1 g

  • タンパク質

    37.5 g

  • 脂質

    22.3 g

  • カロリー

    427 kcal

  • 塩分

    1.2 g

  • 食物繊維

    3.3 g

材料

A

  • ビヒダスヨーグルト50g
  • カレー粉6g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ケチャップ15g

その他

  • 鶏もも肉150g
  • オリーブオイル大さじ1杯

作り方

  • ビニール袋に一口大にカットした鶏モモ肉とAを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分寝かせる。

  • オーブン皿にオーブンシートをひき、1、お好みの野菜をのせ焼き上げる(200℃ 10~15分程度)

  • 焼き上がったらお皿に盛り付けて完成。

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