

作り方
アンチョビと玉ねぎのマリネを作る。フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、キツネ色になったらスライスした玉ねぎ、アンチョビを入れて、飴色になるまでソテーする。
別のフライパンにオリーブオイルをひき、サバに塩を振り、ソテーする。
フォカッチャはトースターであらかじめトーストしておき、1と2をサンドして完成。
・玉ねぎ等のソテーはしっかりと飴色にするのがポイントです。
アンチョビと玉ねぎのマリネを作る。フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、キツネ色になったらスライスした玉ねぎ、アンチョビを入れて、飴色になるまでソテーする。
別のフライパンにオリーブオイルをひき、サバに塩を振り、ソテーする。
フォカッチャはトースターであらかじめトーストしておき、1と2をサンドして完成。
・玉ねぎ等のソテーはしっかりと飴色にするのがポイントです。
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