サバサンド

サバサンドのサンプル画像
15 min
タンパク質
27.2 g
脂質
36.1 g
糖質
12.1 g
カロリー
503 kcal
血液サラサラ効果が期待できるお手軽サンド
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
サバ(フィレ)
90g
フォカッチャ(市販)
20g
にんにく(つぶし)
2g
玉ねぎ(スライス)
1/6個
アンチョビ
2/3本
調味料・合わせ材料
サバ焼き用
オリーブオイル
小さじ1/2杯
オリーブオイル
小さじ2と1/2杯
少々

調理方法

  1. アンチョビと玉ねぎのマリネを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、キツネ色になったら玉ねぎ、アンチョビを入れて、飴色になるまでソテーする。
  2. 別のフライパンにオリーブオイルをひき、サバに塩を振り、ソテーする。
  3. フォカッチャはトースターであらかじめトーストしておき、1と2をサンドして完成。

ワンポイント

玉ねぎ等のソテーはしっかりと飴色にするのがポイント
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