サバサンド
15 min
- タンパク質
- 27.2 g
- 脂質
- 36.1 g
- 糖質
- 12.1 g
- カロリー
- 503 kcal
血液サラサラ効果が期待できるお手軽サンド
レシピ監修 : 加藤超也
材料
食材
サバ（フィレ）
90g
フォカッチャ（市販）
20g
にんにく（つぶし）
2g
玉ねぎ（スライス）
1/6個
アンチョビ
2/3本
調味料・合わせ材料
サバ焼き用
オリーブオイル
小さじ1/2杯
オリーブオイル
小さじ2と1/2杯
塩
少々
調理方法
- アンチョビと玉ねぎのマリネを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、キツネ色になったら玉ねぎ、アンチョビを入れて、飴色になるまでソテーする。
- 別のフライパンにオリーブオイルをひき、サバに塩を振り、ソテーする。
- フォカッチャはトースターであらかじめトーストしておき、１と２をサンドして完成。
ワンポイント
玉ねぎ等のソテーはしっかりと飴色にするのがポイント
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