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  • 糖質

    7.2 g

  • タンパク質

    3.4 g

  • 脂質

    0.7 g

  • カロリー

    60 kcal

  • 塩分

    0.0 g

  • 食物繊維

    6.3 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
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低糖質いちご大福/1番目のイメージ低糖質いちご大福/2番目のイメージ低糖質いちご大福/3番目のイメージ

調理時間 : 30 分以下

ステビアヘルスを使用して糖質量を抑えたいちご大福です。 一人前で糖質量は7.2gです。 あずきには食物繊維が豊富で、腸の状態を整えるために役立ちます。 また、あずきにはサポニンという抗酸化作用のある栄養素が含まれています。 サポニンは悪玉コレステロールや中性脂肪の増加を抑制し、血管内を健康に保つことにつながることが期待されています。 血管の機能を正常に保つことは、栄養素、酸素、熱を全身にスムーズに運ぶためにも大切なことです。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    7.2 g

  • タンパク質

    3.4 g

  • 脂質

    0.7 g

  • カロリー

    60 kcal

  • 塩分

    0.0 g

  • 食物繊維

    6.3 g

材料

A

その他

作り方

  • タッパーにあずきの水煮とステビアヘルス を入れよく混ぜ、ラップをして500wの電子レンジで約1分かける。

  • 鍋にAを入れて弱火で良く混ぜ合わせる。火を止めて丸く伸ばす。

  • 生地を薄く伸ばし、餡子、苺の順に重ね丸めて完成。

苺の代わりにホイップクリームを入れ、クリーム大福にアレンジしても美味しく召し上がれます。

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