ちらし寿司(えびとサーモン)

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30 min
タンパク質
24.9 g
脂質
14.5 g
糖質
42.2 g
カロリー
422 kcal
ひなまつりにおすすめな華やかごはん
レシピ監修 : 藤本なおよ

材料

食材
1パック(150g)
A
お酢
大さじ1杯
小さじ2杯
錦糸卵
20g
えび(茹で)
2尾
アボカド
30g
ぶり(刺身用)
30g
サーモン(刺身用)
30g
さやえんどう
2枚
れんこん
30g
大葉
1枚

調理方法

  1. さやえんどうは塩茹でして千切りにする。れんこんは2mmの薄切りにし、酢水につけ、柔らかくなるまで茹でる。えびとサーモン、ぶりは一口大に切る。アボカドは半分に切り、2mmの薄切りにし、大葉は千切りにする。
  2. へるしごはんは温め、Aを加えて皿に盛る。
  3. 2の上に錦糸卵、具材を加える。

ワンポイント

出しで煮たキノコ類を加えても
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