ブリ大根
30
min
タンパク質
28.2
g
脂質
20.7
g
糖質
2.6
g
カロリー
354
kcal
しみしみ大根がおいしいボリュームおかず
レシピ監修 : 藤本なおよ
献立を作る
材料
食材
ぶり
1切れ
大根
100g
生姜
5g
長ネギ
10g
A
水
100cc
料理酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
ラカントS
大さじ1/2杯
調理方法
大根は2cmの半月切りにする。生姜と長ネギは千切りにする。ブリに塩を少々まぶし、熱湯を回しかける。
鍋に大根と生姜、Aを加えて煮詰め、ブリを加えて蓋をし、約20分煮込む。
2は皿に盛り、長ネギの千切りを加える。
ワンポイント
香り付けにゆずの千切りを加えても
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