魚介のミックスサラダ~自家製にんにくドレッシング~

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30 min
タンパク質
20.0 g
脂質
10.6 g
糖質
3.1 g
カロリー
200 kcal
タンパク質とミネラルをたっぷり補給
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
タコ(茹で)
30g
イカ
30g
剥きエビ
4尾
ベビーホタテ
5個
オリーブオイル
小さじ2と1/2杯
ミックスサラダ
20g
ミニトマト(1/4カット)
1個
かいわれ
お好み
トッピング
刻み海苔
お好み
調味料・合わせ材料
自家製にんにくドレッシング
おろしにんにく
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
醤油
小さじ1杯
黒酢
小さじ1と1/2杯
小さじ2/3杯
生のり(又はあおさ海苔)
少々

調理方法

  1. 【下準備】ドレッシングの具材を全て計量してボールに入れ、ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
  2. 【下準備】鍋に湯を沸かし、少量の塩を入れて、イカ、エビ、ホタテをさっと茹でて水気を切る。
  3. 【下準備】ミニトマトは1/4にカットし、かいわれ・タコはお好みの大きさにカットする。
  4. ボウルにサラダオリーブオイル を入れ、よく混ぜ合わせたら、皿に盛り付ける。
  5. 全ての食材をお皿に盛りつけ、ドレッシングをかけて、お好みで刻み海苔を散らしたら完成。

ワンポイント

魚介はお好みで変更可
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