ラム肩ロースのソテー～自家製黒酢ソース～

調理方法

1. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でパプリカをあらかじめ焼いておく。
2. ラム肉を用意し、クミンパウダーを揉み込んで香り付けをし、１のフライパンで両面焼く。
3. あらかじめソースの全材料を合わせておき、ラム肉とパプリカをお皿に盛りつけて、ソースをかける。
4. お好みでバジルを添えて完成。