ラム肩ロースのソテー~自家製黒酢ソース~

ラム肩ロースのソテー~自家製黒酢ソース~のサンプル画像
15 min
タンパク質
22.1 g
脂質
30.3 g
糖質
4.9 g
カロリー
401 kcal
ラム肉の良質な脂質を摂取
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
ラム肩ロース
120g
パプリカ赤
40g
パプリカ黄
40g
トッピング
バジル
少々
調味料・合わせ材料
オリーブオイル
小さじ1杯
クミンパウダー
少々
自家製黒酢ソース
醤油
小さじ5/6杯
黒酢
小さじ2杯
砂糖(低糖質)
小さじ1杯

調理方法

  1. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でパプリカをあらかじめ焼いておく。
  2. ラム肉を用意し、クミンパウダーを揉み込んで香り付けをし、1のフライパンで両面焼く。
  3. あらかじめソースの全材料を合わせておき、ラム肉とパプリカをお皿に盛りつけて、ソースをかける。
  4. お好みでバジルを添えて完成。
レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。