豚肉とえのき蕎麦~黒酢風味~

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30 min
タンパク質
34.9 g
脂質
21.5 g
糖質
31.2 g
カロリー
521 kcal
黒酢の酸味で食欲のない時にピッタリ
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
豚ロース
60g
えのき
30g
温泉卵
1個
青ネギ
3g
そば(低糖質)
80g
調味料・合わせ材料
だし
カツオだし
1と3/4カップ
めんつゆ(低糖質)
1/4カップ
黒酢
小さじ2と1/2杯
ごま油
小さじ1杯

調理方法

  1. 鍋にだしの全材料を入れて火にかける。
  2. 1に豚ロース、えのきを入れて、温めておく。
  3. そばを茹でて、器に盛り付け、2のだしを入れる。
  4. トッピングで青ネギ、温泉卵を添えて完成。

ワンポイント

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