タコのもずく酢
15 min
- タンパク質
- 11.1 g
- 脂質
- 0.4 g
- 糖質
- 1.9 g
- カロリー
- 55 kcal
ミネラル豊富な副菜
レシピ監修 : 加藤超也
材料
食材
タコ（茹で）
50g
もずく（塩抜き）
50g
針生姜
2g
調味料・合わせ材料
土佐酢
カツオ出汁
小さじ1杯
穀物酢
小さじ1と1/3杯
薄口醤油
少々
塩
少々
砂糖（低糖質）
小さじ1/2杯
調理方法
- 土佐酢を作る。全材料を小鍋に入れ、一煮立ちしたら、氷水もしくは冷蔵庫で冷やす。
- 器に１、もずく、カットしたタコを盛り付け、ハリ生姜を添えて完成。
ワンポイント
土佐酢がなければ市販の三杯酢で代用可
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