豚ロース肉とキャベツのレンジ蒸し~自家製ダレ~

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15 min
タンパク質
32.6 g
脂質
21.0 g
糖質
5.7 g
カロリー
363 kcal
時間がない時の主菜にピッタリ
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
豚ロース肉(薄切り)
150g
キャベツ(千切り)
1/10玉
醤油
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
トッピング
かいわれ
お好み
アーモンド(刻み)
お好み
調味料・合わせ材料
自家製ダレ
おろしニンニク
小さじ1/2杯
おろし生姜
小さじ1/2杯
ポン酢
大さじ1杯
小さじ1杯
豆板醤
少々
ごま油
小さじ1杯

調理方法

  1. 豚肉に醤油とごま油を一度なじませる。
  2. 1にキャベツを巻きつける。
  3. 2を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ500~600wで5~6分加熱する。
  4. ボウルを用意し、自家製ダレの全材料を入れて、混ぜ合わせておく。
  5. 3に火が通ったら、リードペーパー等でしっかりと水気を切り、器に盛り付ける。
  6. 5に4のタレをかけ、かいわれ、アーモンドを添えたら完成。

ワンポイント

タレは5人前などで作り置き可
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