豚ロース肉とキャベツのレンジ蒸し~自家製ダレ~

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15 min
タンパク質
32.6 g
脂質
21.0 g
糖質
5.7 g
カロリー
363 kcal
時間がない時の主菜にピッタリ
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
豚ロース肉(薄切り)
150g
キャベツ(千切り)
130g
トッピング
かいわれ
50本
アーモンド(刻み)
2g
調味料・合わせ材料
醤油
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
自家製ダレ
おろしニンニク
2g
おろし生姜
2g
ポン酢
大さじ1杯
砂糖(低糖質)
小さじ1杯
豆板醤
1g
ごま油
小さじ1杯

調理方法

  1. 豚肉に醤油とごま油を一度なじませる。
  2. 1にキャベツを巻きつける。
  3. 2を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ500~600wで5~6分加熱する。
  4. ボウルを用意し、自家製ダレの全材料を入れて、混ぜ合わせておく。
  5. 3に火が通ったら、リードペーパー等でしっかりと水気を切り、器に盛り付ける。
  6. 5に4のタレをかけ、かいわれ、アーモンドを添えたら完成。

ワンポイント

タレは5人前などで作り置き可
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