大根とスモークサーモンのマリネ

サーモンに含まれるアスタキサンチンは抗酸化成分のひとつです。
抗酸化成分は身体にかかるストレスに対抗するために必要なものです。
特にハードなトレーニングをする際には通常より多くの酸素が必要です。
これにより大量に活性酸素が発生し、筋肉にも大きなダメ―ジを与えてしまいます。
抗酸化成分をとることはこのダメージを軽減することに繋がります。
また、チーズの中でもタンパク質の含有量が多いカッテージチーズは、筋肉の合成に重要なアミノ酸も多く含まれており、運動後にもおすすめの食材です。