


作り方
玉ねぎとにんにくをすりおろす。
お肉をひと口大の大きさにカットする。
保存容器に1の玉ねぎとにんにく、Aの調味料を全て入れ混ぜ合わせ、カットしたお肉を入れ、液に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。
冷蔵庫から取り出し、竹串に肉を刺す。フライパンにオリーブオイルをしき、肉の両面を弱火で、各10分程度かけて焼く。
中まで火が通っていることを確認したらお皿に盛り、横にハーブを盛って完成。
・クセの強い印象のラムですが、スパイスのマリネ液に浸し、ハーブと一緒に食べることで美味しく仕上がります。
玉ねぎとにんにくをすりおろす。
お肉をひと口大の大きさにカットする。
保存容器に1の玉ねぎとにんにく、Aの調味料を全て入れ混ぜ合わせ、カットしたお肉を入れ、液に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。
冷蔵庫から取り出し、竹串に肉を刺す。フライパンにオリーブオイルをしき、肉の両面を弱火で、各10分程度かけて焼く。
中まで火が通っていることを確認したらお皿に盛り、横にハーブを盛って完成。
・クセの強い印象のラムですが、スパイスのマリネ液に浸し、ハーブと一緒に食べることで美味しく仕上がります。
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