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低糖質サンラータン
二郎風ラーメン
もやしの天津飯風
もやしとサラダチキンの中華サラダ
もやしのチーズつくね
豆腐ニョッキ
スタミナ豆腐ステーキ
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糖質
8.4 g
タンパク質
28.4 g
脂質
26.7 g
カロリー
417 kcal
塩分
2.9 g
食物繊維
3.1 g
調理時間 : 15 分以下
私たちの身体には食べ物からエネルギーをつくるしくみが備わっており、身体をつくっている細胞内のミトコンドリアという場所で化学反応が起き、主なエネルギーが作られます。豚肉に多く含まれているビタミンB₁はこのエネルギーづくりをサポートするため、エネルギーを多く使うアスリートは特に不足しないように気をつけたい栄養素です。
合わせ調味料の全材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油をひき、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)を入れて加熱し、香りを立たせる。
順に長ネギ(みじん切り)、豚肉を入れ、しっかりと加熱してから豆板醤を入れる。
1の合わせ調味料と豆腐を入れて、煮立たせる。
水溶き片栗粉でトロミを付け、必要であればお好みで塩や山椒を入れて、器に盛り付けて完成。
・辛味が欲しい人は山椒をお好みでかけてください。
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